Чай пастухов, чай Олимпа или, что тоже самое, греческий горный чай - это популярный натуральный безкофеиновый напиток из Восточной Европы, получаемый из Sideritis scardica (железницы), устойчивого многолетника, известного своей способностью процветать на большой высоте.

Слово «Sideritis» можно перевести с греческого языка как «тот, кто железный или обладает железом».

Как и в случае многих традиционных продуктов, которым приписывают "целебные" свойства — в данном случае основные из них это действие на дыхательную систему, пищеварение и воспаления — современные доказательства подтверждают лечебные мифы о греческом горном чае.

Референс:

– Herba Sideritis: A putative adaptogen for reducing the risk of age-related cognitive decline and neurodegenerative disorders

– The Acute and Chronic Cognitive and Cerebral Blood Flow Effects of a Sideritis scardica (Greek Mountain Tea) Extract: A Double Blind, Randomized, Placebo Controlled, Parallel Groups Study in Healthy Humans